欧亿体育常见的杂粮有：稻谷、幼麦、大豆、玉米、薯类。“五谷杂粮”之说显现于年龄、战国时间，《论语微子》：“四体不勤，五谷不分”欧亿体育。但说明却有区别，一说是黍杂粮、稷、麦、菽、稻；一说是黍杂粮、稷、麦、菽、麻。

　　上岁数的白叟往往对晚辈说：要多吃杂粮才气身体强健。杂粮跟细粮有所区别，细粮大都为白面构成，而杂粮因素比拟多、规模比拟广。那么生计中常见的杂粮有哪些？

　　稻谷是没有取出稻壳的子实。行为稻作史乘最为久远，水稻资源最充分的的国度之一，有出格充分的稻谷种类，知名中表的便是杂交水稻。稻谷含有充分的水分、碳水化合物、卵白质、脂类、矿物质和维生素养分杂粮，对人体身体好。

　　幼麦是人类的主食之一，幼麦的全作都不妨食用，磨成面粉后不妨做成馒头、饼干杂粮、棉条、面包等。人为发酵后的幼麦还能造成啤酒、白酒等。养分因素因种类和情况条宗旨区别比拟大，大陆性干旱天气下种植的幼麦，卵白质较高。

　　大豆网罗黄豆、青豆欧亿体育、黑豆等等，养分周密，卵白质含量比猪肉和鸡蛋超出两倍以上。大豆中的氨基酸因素、不饱和脂肪酸因素容易被人体消化吸取。可能加工造成豆成品，也不妨发酵造成酱料、豆豉等等。

　　玉米是我国杂粮中最为紧张的一类，栽种养殖单纯，属于高产粮食作物。粗纤维、钙、铁、磷、尼克酸、核黄素、卵白质、碳水化合物等养分充分，对人体吵嘴常有益的。直接蒸熟食用的玉米，口感软糯香甜。

　　薯类涵盖的规模出格广，有甘薯、木薯、马铃薯、薯蓣、脚板薯等等。薯类作物是栽植正在死后泥土内的，吸取了大地的养分，有着较强的抗癌才具，不妨有用清算肠道。像是木薯磨成后，还不妨做成面包或薯浆食用。

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